Κατά το άνοιγμα ενός νέου καταστήματος, ένας επιχειρηματίας αντιμετωπίζει αναπόφευκτα το πρόβλημα της επιλογής της ποικιλίας. Με περιορισμένο χώρο λιανικής, είναι απαραίτητο να δοθεί προτεραιότητα σε εκείνα τα προϊόντα που θα προσφέρουν το μέγιστο κέρδος. Ο σχηματισμός κατατάξεων απαιτεί σοβαρή έρευνα τόσο στο αρχικό στάδιο όσο και στη διαδικασία εργασίας.
Απαραίτητη
- - έρευνα μάρκετινγκ ·
- - Σύστημα ανάλυσης ABC.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διεξαγωγή έρευνας μάρκετινγκ. Επιλέξτε τους πλησιέστερους ανταγωνιστές σας που λειτουργούν σε παρόμοια μορφή και αναλύστε την ποικιλία τους. Προσδιορίστε τις πιο κοινές και κοινές μάρκες και ομάδες προϊόντων. Σκεφτείτε εάν η πιθανή ποικιλία θα ταιριάζει στις ανάγκες του κοινού-στόχου σας Εάν δεν υπάρχουν προφανείς ανταγωνιστές, πραγματοποιήστε μια έρευνα για τους καταναλωτές για να προσδιορίσετε τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε τις αρχές της διαχείρισης κατηγοριών. Χωρίστε ολόκληρη την προγραμματισμένη ποικιλία σε διάφορες ομάδες και συνεργαστείτε ξεχωριστά. Για παράδειγμα, εάν έχετε κρεοπωλείο, φτιάξτε τις κατηγορίες «ωμό κρέας», «κονσερβοποιημένα τρόφιμα», «καπνιστά τρόφιμα και λουκάνικα». Μετά από αυτό, σκεφτείτε τη σύνθεση κάθε ενότητας με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας μάρκετινγκ που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα. Έτσι, η κατηγορία "ωμό κρέας" μπορεί να περιλαμβάνει κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα, παγωμένα τεμάχια, κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα με πρόσθετα, υποπροϊόντα. Ωστόσο, εάν έχετε ένα μικρό κατάστημα σε μια κατοικημένη περιοχή, είναι καλύτερα να μειώσετε αυτήν την κατηγορία σε κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα και καπνιστό κρέας, καθώς όλα τα άλλα είναι απίθανο να είναι σε ζήτηση.
Βήμα 3
Αγοράστε το προϊόν σύμφωνα με την έρευνα που πραγματοποιήθηκε και τις δικές σας προβλέψεις. Στο πρώτο στάδιο, πραγματοποιήστε αγορές σε μικρές παρτίδες. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα χαρτοφυλάκιο κατάταξης με τέτοιο τρόπο ώστε να περιέχει προϊόντα διαφορετικών κατηγοριών τιμών.
Βήμα 4
Επωφεληθείτε από την αρχή ανάλυσης ABC, η οποία θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε τα πιο δημοφιλή καθώς και τα πιο κερδοφόρα προϊόντα. Έτσι, η ομάδα Α θα περιλαμβάνει το 20% των αγαθών που θα σας παρέχουν 80% των εσόδων σας. Πιστεύεται ότι για μια επιτυχημένη επιχείρηση αρκεί ο έλεγχος μόνο αυτής της ομάδας. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τις λιγότερο δημοφιλείς κατηγορίες Β και Γ, οι οποίες παρέχουν μια πλούσια ποικιλία.
