Το επάγγελμα του μπάρμαν περιλαμβάνει την προετοιμασία αλκοολούχων και μη αλκοολούχων κοκτέιλ, την επικοινωνία με τους επισκέπτες. Για πολλούς πελάτες, ο μπάρμαν είναι πρακτικά ψυχολόγος.
Το επάγγελμα περιλαμβάνει την εργασία τη νύχτα όταν πρόκειται για κλαμπ. Αλλά ο μπάρμαν μπορεί επίσης να βρει δουλειά σε καφετέριες που ανοίγουν το πρωί. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει διαθέσιμο μπαρ μετρητή. Στο παρόν στάδιο, οι μπάρμαν ασχολούνται επίσης με την προετοιμασία του καφέ.
Χαρακτηριστικά του
Πιστεύεται ότι το επάγγελμα του μπάρμαν προήλθε από τον 19ο αιώνα. Αυτό το γεγονός έλαβε χώρα στις αμερικανικές πόλεις κατά τη διάρκεια της «χρυσής βιασύνης». Σε εκείνη τη δύσκολη στιγμή, χώροι αναψυχής άνοιξαν στους οικισμούς για ανθρακωρύχους, οι οποίοι αργότερα έγιναν γνωστοί ως μπαρ. Ήταν εδώ που δούλευαν οι μπάρμαν.
Ένας μπάρμαν είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον αλλά περίεργο επάγγελμα. Ο υπάλληλος πρέπει να κατανοεί όχι μόνο αλκοολούχα ποτά, αλλά και κοκτέιλ. Πρέπει να ξέρει πώς να τα δημιουργήσει. Επιπλέον, ο μπάρμαν πρέπει να μπορεί να διαφημίζει ποτά. Διαφορετικά, απλά δεν θα αγοραστούν.
Το επάγγελμα υποδηλώνει την παρουσία δεξιοτήτων επικοινωνίας. Εάν ο μπάρμαν δεν μπορεί να κάνει τον πελάτη να μιλήσει, να συνομιλήσει μαζί του, τότε δεν θα διαρκέσει πολύ στη δουλειά.
Υποχρεώσεις του εργαζομένου
Πολλοί άνθρωποι ξέρουν ποιος είναι ένας μπάρμαν. Το επάγγελμα είναι αρκετά δημοφιλές όχι μόνο στην Αμερική, αλλά και στη Ρωσία. Επιπλέον, πολλές ταινίες διαθέτουν μπάρμαν με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Και σε ορισμένα έργα, είναι ακόμη και οι κύριοι χαρακτήρες.
Τι πρέπει να κάνει ένας επαγγελματίας;
- Το κύριο καθήκον του μπάρμαν είναι να προετοιμάσει ποτά. Μπορούν να είναι αλκοολικά και μη αλκοολούχα.
- Ο εργαζόμενος πρέπει να είναι σε θέση όχι μόνο να προετοιμάζει κοκτέιλ, αλλά και να δημιουργεί καινούργια, να αναπτύσσει τις δικές του συνταγές.
- Ο μπάρμαν πωλεί όχι μόνο ποτά, αλλά και σνακ για αυτούς.
- Είναι ευθύνη του υπαλλήλου να διατηρεί το μπαρ καθαρό.
- Ένας επαγγελματίας στον τομέα του πρέπει να κάνει υπολογισμούς και να είναι σε θέση να συνεργαστεί με ταμειακή μηχανή.
- Είναι ο μπάρμαν που καταρτίζει αιτήσεις για την προμήθεια όλων των απαραίτητων ποτών και συστατικών για την παρασκευή κοκτέιλ. Επομένως, ο κατάλογος ευθυνών του περιλαμβάνει αλληλεπίδραση με προμηθευτές.
- Ο μπάρμαν πρέπει να μπορεί να επικοινωνεί με ανθρώπους.
Οι πραγματικοί επαγγελματίες στον τομέα τους μπορούν επίσης να κάνουν ζογκλέρ με δονητές, να οργανώνουν μια παράσταση με φωτιά. Αλλά ακόμη και η συνήθης προετοιμασία κοκτέιλ είναι αρκετή για να προσελκύσει την προσοχή των πελατών.
Τα πλεονεκτήματα του επαγγέλματος
- Το έργο είναι πολύ ενδιαφέρον. Περιοδικά, πρέπει να δείχνετε όλη τη δημιουργικότητά σας για να προσελκύσετε πελάτες και να κερδίσετε όσο το δυνατόν περισσότερες συμβουλές.
- Το έργο θα προσελκύσει όλους όσους αγαπούν να επικοινωνούν.
- Δεν χρειάζεται να αποφοιτήσετε για να εργαστείτε ως μπάρμαν. Αρκεί να παρακολουθήσετε μαθήματα
- Υπάρχουν όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις για ένα αξιοπρεπές εισόδημα.
- Γνωρίζοντας πώς να αναμειγνύετε ποτά και να κάνετε ζογκλέρ με δονητές, μπορείτε να γίνετε ήρωας οποιουδήποτε πάρτι.
Μειονεκτήματα του επαγγέλματος
- Ένα πολύ απασχολημένο πρόγραμμα εργασίας. Δεν είναι σε θέση κάθε άτομο να εργάζεται με τέτοιο τρόπο.
- Είναι απίθανο να ταιριάζει σε άτομα που δεν τους αρέσει να επικοινωνούν.
- Πρέπει να εργαστείτε με πολύ ακριβά ποτά. Μια αδέξια κίνηση και μπορείτε να χάσετε τον μισθό σας.
- Πρέπει να ακούτε συνεχώς ιστορίες για προβλήματα άλλων ανθρώπων.
- Πρέπει να έχετε μια πολύ καλή μνήμη για να απομνημονεύσετε τις συνταγές για όλα τα ποτά.
- Ως μπάρμαν, πρέπει να έχετε ισχυρή θέληση για να αποφύγετε το πόσιμο. Ταυτόχρονα, πολλοί πελάτες θα τους πείσουν να πιουν μαζί τους.
συμπέρασμα
Ένας μπάρμαν είναι ένα αρκετά δύσκολο επάγγελμα. Αυτό συνεπάγεται ένα σοβαρό ψυχολογικό άγχος, το οποίο δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν όλοι. Επιπλέον, ο υπάλληλος πρέπει να έχει αίσθηση γεύσης, εξαιρετικό μάτι και καλή αίσθηση οσμής. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για την παρασκευή ποτών.
Πριν πάρετε μια δουλειά ως μπάρμαν, θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά, να σταθμίσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Ίσως αυτό το επάγγελμα είναι εντελώς ακατάλληλο για εσάς.
